
Ecco la pizza del mese delle pizzerie Braccino: la "Passeggiata nel Bosco", un’esperienza ricca di sapori autentici e autunnali a cui non riuscirete a resistere.
Gli ingredienti selezionati dal pizza chef Luca Piersanti, combinano sapientemente gusto e genuinità: mozzarella di bufala campana DOP adagiata su una crema di castagne e abbracciata da un mix di funghi di stagione (porcini, pineroli e famigliola gialla) che portano in tavola l’aroma del sottobosco; lo speck IGP e le castagne al miele, che oltre ad offrire croccantezza e sapidità, si bilanciano meravigliosamente, offrendo - morso dopo morso - un'esperienza degustativa difficile da raccontare; e infine i pistilli di peperoncino, che non sono lì solo per decorazione, ma perché quel leggerissimo retrogusto "capsico" armonizza il tutto, invitando chiunque l'assaggi a mangiarne ancora.
"Passeggiata nel Bosco", insomma, è un vero e proprio viaggio nei sapori dell’autunno, una pizza perfetta per chi cerca sapori autunnali che ci preparano alle tavole conviviali in attesa del Natale.
Offriamo un servizio completo, partendo dal supporto per la scelta della location, trattative per affitto o acquisto di attività già esistenti.
Progettiamo il locale occupandoci sia di opere murarie, elettriche e idrauliche sia dell'acquisto di tutta l'attrezzatura necessaria.
Selezioniamo e formiamo il personale, in concomitanza dei lavori di creazione dell'attività, presso le altre nostre sedi, così da ottenere un team preparato e sicuro sin dal primo giorno di lavoro.
Saremo presenti, affiancandovi fisicamente, presso la vostra sede finchè lo riterremo opportuno, senza scadenze preimpostate, ma fino al momento in cui saremo certi della vostra sicurezza nel dirigere l'attività.